Coffee Mug Brownie Cake (Brownie bagt i kaffekrus)…….
De tørre ingredienser kommes i krus…….
Tilsæt evt. chokolade (hakket)…….
Så tilsættes de våde ingredienser……..
……..det hele blandes sammen, så der ingen klumper er…….
Bages i 1 minut i microovnen – og så er der kage!!!……..
Server evt. med en kugle vaniljeis…….
Uhmmmm…….
Dette fænomen har efterhånden “hærget” i nogle år på de amerikanske madblogs og nu MÅTTE jeg bare prøve det!!!
Kender I det at i er lækker sulten efter kage, men synes det er lidt for meget, at bage en hel kage?? Eller at I lige får lyst til noget – og det skal bare være NU??? Well, her er løsningen!
Kage bagt i et krus, det tager sådan ca. 5 minutter og så sidder du med en lun kage…….
Opskriften er fundet hos Jessica, som også laver noget lækkert mad. Jeg skar lidt ned på sukkeret, men ellers ændrede jeg ikke noget. Vi fik en kugle vaniljeis i, hvilket ikke gjorde kagen mindre god.
Det er en ret tung kage, idet der ingen hævemiddel i er, men vi var yderst godt tilfreds med resultatet. Jeg gav vores kage 1½ minut, fordi jeg var lidt skeptisk over om 1 minut var nok. Vores kage blev måske bagt lige i overkanten, så jeg vil nøjes med 1 minut, måske 1 minut og 15 sek. prøv dig frem…..
Coffee Mug Brownie Cake (Brownie bagt i kaffekrus), fra Jessica, 1 pers.:
4 spsk. mel
1½ spsk. rørsukker
et lille nip salt
evt. lidt god, mørk chokolade, hakket (hvid kan også bruges)
2 spsk. usødet kakaopulver
2 spsk. solsikke- eller rapsolie
2 spsk. skummetmælk
I et krus puttes mel, rørsukker, salt, kakaopulver og evt. hakket chokolade – bland det godt sammen med en gaffel.
Tilsæt mælk og olie og rør igen med gaflen, til der ingen klumper er. Sørg for at det på bunden også er blandet med. Sæt i microovnen i 1 minut – eller 1 minut og 15 sekunder. Tag ud, kom evt. en kugle vaniljeis på og så er det bare med at spise.
Jeg vil bare lige minde jer om Vi skal spise‘s konkurrence om at blive Danmarks bedste madblogger. De 5 med flest “synes godt om” (kræver Facebook konto), går videre i konkurrencen, hvor de bliver bedømt af et panel. Jeg vil blive glad, hvis du vil klikke HER og trykke “synes godt om”. Psssst, del gerne linket med dem du kender på Facebook……….
Vil lige takke for ALLE de mails der er strømmet ind i på min mail. Jeg værdsætter jeres ord, jeres varme, jeres tillid og jeres tilkendegivelser – jeg kunne ikke være mere enig med jer!!!! I ved hvad jeg står for – og det samme gør jeg – og så er den ikke længere. Jeg har ikke brug for at godtgøre overfor hele verden at jeg er et godt menneske, det VED jeg at jeg er………..
