Newyorkerbyheart

Røget laks med hytteost og rejer…….

 Dagens lækre frokost…….

 2 skønne varianter fra HP Sauce…..

Pinse-prinsessen nyder det skønne vejr……..

I formiddags var vi en tur i Haderslev for at shoppe lidt – det blev nu ikke til det helt vilde. Selvom det var fristende at købe en af de grill pølser, som de står og griller (og sælger) på torvet hver lørdag, så stod vi imod og kørte hjem og fik en sundere frokost i stedet for….

Jeg så det inde på 2300 Happiiiness den anden dag og det så bare så lækkert ud, så det måtte jeg også lave. Det smagte suverænt godt og faldt også i god jord hos kæresten. Jeg havde helt glemt hvor godt hytteost jo faktisk er, det må jeg købe noget mere af. Næste gang tror jeg at jeg vil putte lidt krydderurter i hytteosten……

Frokosttallerken med røget laks, hytteost og rejer, 2 pers.:
4 skiver rugbrød
1 pakke røget laks
1 avocado
saft af ½ lime
1/4 agurk i skiver
5 blommetomater i kvarter
2 dl hytteost
salt, friskkværnet peber
150 g store grønlandske rejer, optøet og afdryppet
Læg 2 skiver brød på hver tallerken, dæk dem med røget laks. Rør hytteosten med lidt salt og friskkværnet peber – fordel det ovenpå laksen.
Skær avocado i tern og dryp med limesaft, fordel det på de 2 tallerkner sammen med agurk, tomat og rejer. Server straks.

Jeg vil godt lige slå et slag for HP Sauces BBQ varianter, som i denne uge kan findes i Netto som spotvare. De fås i forskellige varianter. Jeg prøvede denne sidste år og den var jeg ret vild med, så jeg skal i hvert fald i Netto og hente mig et par flasker.

Print Friendly
Tilbage

2 kommentarer


  1. Jun 12, 2011
    3:30 pm

    Piskeriset

    Der er nok en lille prinsesse, der også nyder det gode vejr – der kunne vores katte godt lære lidt, for de har lige brugt de sidste par timer på at luddovne indendørs 😀


  2. Jun 13, 2011
    11:46 am

    Newyorkerbyheart

    Hej Piskeriset!

    Det er nu heller ikke altid hun er så meget ude. Hun kan ligge hele dage og bare lumre indenfor 🙂

    Mange hilsner
    Birthe

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!