Newyorkerbyheart

Nutella cookies……….

 Dejen til de skønne cookies……

 Dejen sættes på plader med rigtig god afstand…….

 De færdigbagte cookies……….

……klar til servering…….

I morgen vil vi til Vejle og se Post Danmark Rundt feltet okse sig op ad de stejle bakker 🙂 Vi har aftalt at vi bagefter vil finde et sted hvor vi kan lave picnic – hvis ellers vejret vil det……….

Når vi nu skal have picnic, skal vi da også have lidt sødt med, så jeg bagte i dag nogle Nutella cookies, som har jeg fundet på Food.com. De blev rigtig gode og selvfølgelig med en dejlig smag af Nutella. Jeg valgte at halvere portionen og komme lidt mindre sukker og Nutella i, end der er i original opskriften. Mine cookies blev ret så store, de kan med fordel laves lidt mindre. HUSK at sætte dem på bageplade med stor afstand, for de flyder en del ud.

Jeg skriver opskriften som jeg lavede den……………

Nutella cookies (fra Food), ca. 26 store cookies
2,6 dl mel
1/4 tsk. bagepulver
1/4 tsk. natron
½ tsk. salt
125 g smør, blødt
3/4 dl brun farin
½ dl rørsukker
ca. 275-300 g Nutella
1 dl hasselnødder, hakket
2 tsk. vanilje ekstrakt
1 æg
Bland mel, bagepulver, natron og salt i en skål. I en anden skål kommes smør, rørsukker og brun farin – pisk det med en el-mikser til det er luftigt og let. Tilsæt ægget og pisk godt. Tilsæt vanilje og nutella, pisk godt, til det er blandet godt ind i dejen.
Vend nødderne i med en dejskraber. Vend tilsidst melblandingen i ad 3 omgange, sørg for at melet er blandet helt ind i dejen, inden det næste tilsættes.
Sæt dejen på bageplader, tryk dem lidt flade. Bag ved 190 grader (ikke varmluft) i ca. 8-10 minutter, til de er bagte.
Lad dem sætte sig lidt på bagepladen, inden de flyttes over på en bagerist, hvor de skal køles helt af inden de puttes i en lufttæt beholder/kagedåse.

Jeg beklager at jeg overdænger jer fuldstændig med indlæg, men jeg når simpelthen ikke at skrive indlæg hver dag. Selvom ferie er dejligt – og det er dejligt at have kæresten hjemme – så glæder jeg mig også til at det bliver hverdag igen. Det er hårdt sådan at være ude af huset hver dag, jeg kan godt mærke at det tærer hårdt på kræfterne og der er ikke rigtig energi til så meget andet. Skeerne er så godt og vel brugt op i denne omgang………..

Noget andet der optager en stor del lige nu er at New York turen nærmer sig med STORMSKRIDT!! Jeg kan næsten ikke være i min egen krop af bare begejstring og spænding. Det er så vildt og lige om lidt kan jeg begynde at pakke kufferterne 😀

Print Friendly
Tilbage

16 kommentarer


  1. Aug 5, 2011
    5:03 am

    MissMuffin

    Altså Birthe, du laver alle de ting jeg har lyst til at lave lige for tiden:)
    Jeg har også en opskrift på Nutella-cokkies liggende, for jeg har nemlig mega meget Nutella på lager.
    Jeg elsker det stads:)


  2. Aug 5, 2011
    7:31 am

    Mademoiselle Black

    Uhmm.. De ser vanvittig gode ud, og nutella er altid godt 🙂


  3. Aug 5, 2011
    9:41 am

    Piskeriset

    I har søreme også været aktive! Vi var faktisk på udflugt i går, men der går nok nogle dage, før jeg får fortalt om det, for jeg er bagud i indlæg pt.

    Uha – er så spændt på din NY-tur. Glæder mig til alle billederne bagefter 🙂


  4. Aug 5, 2011
    11:14 am

    Camilla (Himmelske Kager)

    Uha, de lyder syndige 🙂

    Skønt, at NY snart kalder. Det er alt for længe siden jeg var der sidst.

    Kh Camilla


  5. Aug 5, 2011
    7:18 pm

    Camilla

    Hej Birthe,

    uh – hold da fast de ser lækre ud! Det betyder nok, at jeg blive nødt til at skulle investere i et glas nutella… ups :o)

    knus
    Camilla

    p.s. Jeg er bare OVERHOVEDET ikke misundelig over at du snart skal til N.Y… overhovedet :o)


  6. Aug 5, 2011
    10:29 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej MissMuffin!

    Ups, sorry 🙂
    Men det er jo fordi vi har lidt samme smag…..

    Mange hilsner
    Birthe


  7. Aug 5, 2011
    10:30 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Mademoiselle Black!

    De smager virkelig godt, så prøv dem endelig 🙂

    Mange hilsner
    Birthe


  8. Aug 5, 2011
    10:31 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Piskeriset!

    Ja, vi har været meget aktive, men nu skal jeg også restituere lidt, godt at hverdagen venter 😉

    Jeg føler også hele tiden at jeg er bagud med indlæg, det er derfor jeg bliver nødt til at lave så mange ad gangen….

    Mange hilsner
    Birthe


  9. Aug 5, 2011
    10:31 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Camilla!

    – også mig, men nu er ventetiden snart slut 🙂

    Mange hilsner
    Birthe


  10. Aug 5, 2011
    10:32 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Camilla!

    Men nu har jo fået en ny lille guldklump, det er meget bedre end NYC – og byen er der jo også når han bliver større 🙂

    Gå endelig ud og invester i et glas….

    Knus
    Birthe


  11. Aug 8, 2011
    12:10 pm

    Linn

    Ohh, nutella cookies. Den her blog er simpelthen så farlig for mig, for jeg finder hele tiden nye lækkre ting jeg vil bage og lave, i stedet for at lave alt muligt andet jeg burde 🙂


  12. Aug 8, 2011
    12:58 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Linn!

    Du må prøve disse, de er SÅ gode 🙂

    KH
    Birthe


  13. Aug 8, 2011
    2:43 pm

    Ingen Kære Mor

    Jeg ELSKER nutella, så denne opskrift skal helt sikkert prøves..
    Jeg glæder mig :o)


  14. Aug 8, 2011
    4:30 pm

    Newyorkerbyheart

    Hej Rikke og Jonas!

    Velkommen herinde, tror ikke jeg har set dig/jer før – og tak fordi I giver jeg til kende 🙂

    De er ret lækre de cookies, så jeg håber at de vil falde i god jord….

    Mange hilsner
    Birthe


  15. Jul 16, 2012
    6:18 pm

    close to home

    I am your SRC blogger this time. They were soo yummy still have some in my freezer but not for long


    • Jul 16, 2012
      10:41 pm

      Newyorkerbyheart

      Hi Close to Home,

      thanks for leaving a comment here and I’m happy that you like them. They were pretty popular here too 🙂

      All the best,
      Birthe

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!