En lille bøn til jer…………
Jeg har en lille bøn til jer og jeg håber ikke, at I vil tage det ilde op.
Jeg er super, super glad for alle jeres mails, jeg modtager så mange hver eneste dag. Men – og der er et men – og det er at mange mails indeholder en bøn om hjælp som jeg desværre ikke har tid eller ressourcer til at efterkomme.
Jeg får i gennemsnit 10 mails hver dag, hvor der bedes om hjælp til at finde en opskrift, sammensætte en menu, ugentlige madplaner eller andet i den stil. En dag var der endda en der var så venligt at give at skrive, at vedkommende først skulle bruge svaret om 2 timer, så jeg havde jo lidt tid at løbe på 
Altså, det er jo ikke fordi jeg ikke gerne vil hjælpe, men hvis jeg kan finde det på nettet, så kan I jo også 
og jeg har hverken tid eller ressourcer til at sidde og lave det arbejde, det håber jeg at I har forståelse for.
Jeg bliver tit bedt om at komme med et menuforslag til en eller anden begivenhed, gerne med 3-4 valgmuligheder til hver ret. Altså jeg vil jo gerne påtage mig sådan noget, men så bliver jeg jo konsulent og skal have penge for det. Det vil jeg såmænd gerne, men jeg tvivler på at I vil betale det, det koster 
Jeg er godt klar over at det kan føles som en nemmere løsning lige at sende en mail af sted eller måske tænker man ikke lige over at jeg faktisk modtager mange af den slags mails – og jeg vil selvfølgelig gerne hjælpe – hvis det handler om spørgsmål til en af mine opskrifter fra mit opskriftindeks eller noget i den stil. Men alt andet, kan jeg desværre ikke påtage mig, beklager.
Dette skal IKKE opfattes som et “surt opstød”, bare et indlæg, der måske lige får jer til at tænke, inden I beder om hjælp til at finde et eller andet. Jeg håber, at I alle forstår mig og at jeg ikke har stødt alt for mange fra mig.
På forhånd tak
Samme dag for et år siden
- "Baked spaghetti" (fra bogen "Home cooking with Trisha Yearwood" af Trisha Yearwood)...... - 2011
- Boganmeldelse: "Den første" af Justin Cronin.......... - 2011
- "Ringe i vandet" af Penny Vincenzi, Forlaget Thaning & Appel - 2010
- Nytårstorsk a la Anne Larsen (Søndagsavisen)........... - 2010
- Gulerods-/squashboller med spelt- og majsmel.......... - 2009
- Skøn ovnbagt torsk med stegte kartofler og urtedressing (Magasinet Mad! nr. 1/09) - 2009
- Langtidsstegt flæskesteg med rosenkål-/bacon-mix - 2008
