Newyorkerbyheart

Boganmeldelse: To madglade italienere af Antonio Carluccio og Gennaro Contaldo, Gyldendal………

30 marts , 2012 - af Newyorkerbyheart - Kategori: Boganmeldelser, Bøger - Tags:

To madglade italienere af Antonio Carluccio og Gennaro Contaldo, Gyldendal………..

Altså To madglade italienere er jo en bog helt efter mit hjerte. Jeg er vild med italiensk mad, fordi det ofte er så simpelt, men ikke desto mindre med masser af smag og kærlighed.

Bogen er selvfølgelig fyldt med lækre billeder af mad, men der er også de smukkeste stemnings- og landskabsbilleder, der kan få enhver til at drømme sig til Italiens sol og mad. Ud over retter inddelt efter:

Antipasti (Småretter)

Primi (Forretter)

Secondi (Hovedretter)

Contorni (Grøntsager)

Frutta E Dolci (Frugt og desserter)

Merende (Snacks)

så fortæller bogen også om Italien, familien og hvad maden betyder for italienere.

De 2 herre er ikke bare hvem som helst. For over 30 år siden forlod de hver især deres familie og deres land og drog til Storbritannien. Gennaro Contaldo er en højt respekteret kok i London og han er manden der også er kendt for at have lært Jamie Oliver alt hvad han ved om italiensk madlavning. Antonio Carluccio har skrevet en del kogebøger, der er solgt i mange lande – blandt andet Carluccio’s italienske køkken – og han har optrådt i utallige TV-programmer. Desuden har jeg drevet Neat Street Restaurant (i Covent Garden) og så har han opbygget den populære og succesrige Carluccio’s Caffés.

Som I efterhånden ved, så er jeg jo helt solgt til bøger der også fortæller en historie, så denne bog er lige guf for mig. Hvis du bare har en snert af forelskelse i Italien og den italienske mad, så gå ud og anskaf dig denne bog – du bliver i godt humør af den……….

To madglade italienere af Antonio Carluccio og Gennaro Contaldo, Gyldendal. 208 sider. Pris kr. 249,95.

Print Friendly
Tilbage

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Jeg er også på Twitter

Mine netværk

Abonnere med e-mail


 

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!