Newyorkerbyheart

Boganmeldelse: Måltider af Katrine Klinken, Politikens Forlag……..

Måltider af Katrine Klinken, Politikens Forlag………..

Så er Katrine Klinkens lækre – og store bog – Måltider på gaden og hold nu op hvor er det en skøn bog. Det er en ordentlig basse på 576 sider, men i et format der er til at håndtere. Billedsiden af bogen er også helt i top. Det er ikke billeder af alle opskrifterne, det gælder bl. a. nogle grundopskrifter såsom mayonnaise, kartoffelmos, fond osv. Som I ved så fortrækker jeg jo billeder til alt, men lige ved grundopskrifterne da synes jeg at det er ok. Der er ca. 230 madbilleder i bogen, alle taget af den dygtige madfotograf Line Falck.

Måltider er en basiskogebog, en kogebog der kan bruges til alt lige fra hverdag til fester og gæster. Opskrifterne følger årstidens gang, så du bruger råvarerne når de er bedst og billigst. Det er en kogebog der udstråler madglæde: glæden ved at lave mad og glæden ved at nyde dem sammen med mennesker du holder af.

Katrine Klinken laver mad som jeg kan forholde mig til og det er dejligt at se i dette store værk. Samtidig giver hun også en mange praktiske tips ligesom der er forslag til hvilke typer af øl og vin der passer til retterne.

Bogen er inddelt efter måneder og til hver måned er der opskrifter på alt lige fra morgenmad til hverdagsmad, syltning og gæstemad.

Det er i det hele taget en bog der kan gøre gavn i ethvert køkken og som kan inspirere alle der elsker og interesserer sig for mad.

Katrine Klinken kan også følges på hendes blog.

Måltider af Katrine Klinken, Politikens Forlag. 576 sider. Vejl. pris kr. 400,-.

Print Friendly
Tilbage

4 kommentarer


  1. May 18, 2012
    5:06 pm

    Piskeriset

    Det kan være, jeg skal kigge i den på et tidspunkt – hun plejer at skrive gode og inspirerende opskrifter 🙂


    • May 18, 2012
      6:17 pm

      Newyorkerbyheart

      Hej Piskeris!

      Det er en fantastisk bog 🙂

      Mange hilsner
      Birthe


  2. May 21, 2012
    8:28 pm

    Rikke flamsholt

    puhh ha prisen er os derefter.. vil gerne ha den, men venter til den kommer på tilbud


    • May 21, 2012
      9:01 pm

      Newyorkerbyheart

      Hej Rikke!

      Ja, det er rigtigt, men det er også en ordenligt basse 🙂

      Mange hilsner
      Birthe

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!