Newyorkerbyheart

Boganmeldelse: Grønt grundkøkken af Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg, Politikens Forlag……….

Grønt grundkøkken af Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg, Politikens Forlag……………

De 2 kokke Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg, som også har udgivet kogebogen Grundkøkken i 2010, er nu aktuel med Grønt grundkøkken.

Grønt grundkøkken er ikke bare en inspirationskilde til hvordan du kan få flere grøntsager ind i din mad, det er samtidig også et opslagsværk om alt fra krydderurter til spiselige blomster, bønner og grøntsager. Jeg har længe forsøgt at få mindst en kødfridag ind hver uge, det lykkes ikke hver uge, men dog ofte – og nogle uger flere gange. Jeg kan helt sikkert finde masser af gode ideer i denne bog. Du finder 230 opskrifter i denne bog.

Billederne i bogen er også smukke og appetitvækkende, omend jeg nok ville foretrække lidt flere farver. Alt for meget hvidt gør mig altid lidt utryg, men det er jo bare min personlige mening. Der er ingen tvivl om at dette er en rigtig god basiskogebog at have i ethvert køkken, ung som ældre. Mand som kvinde, single som par.

Grønt grundkøkken af Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg, Politikens Forlag, 432 sider. Kr. 350,-.

Print Friendly
Tilbage

6 kommentarer


  1. Jul 21, 2012
    10:20 pm

    Anne Jørgensen

    men allermest glæder jeg mig til at se din kogebog 🙂


    • Jul 21, 2012
      10:26 pm

      Newyorkerbyheart

      Hej Anne!

      Årh tak, det var sødt skrevet 🙂 Min kommer dog langt fra til at indeholde så mange grøntsager, så denne bog er en god supplement 😉

      Mange hilsner
      Birthe


  2. Jul 22, 2012
    6:20 pm

    SushiStegen

    Kirks grønne kogebog står højt på min ønskeliste, nu venter jeg bare til den kommer på udsalg 🙂


    • Jul 28, 2012
      3:45 pm

      Newyorkerbyheart

      Hej Sushisteg!

      Der går nok lidt tid endnu, men en skøn bog, det er det bestemt 🙂

      Mange hilsner
      Birthe


  3. Jul 22, 2012
    8:26 pm

    Piskeriset

    Det lyder spændende – den må jeg bladre i, næste gang jeg kommer forbi boghandlen 🙂


    • Jul 28, 2012
      3:45 pm

      Newyorkerbyheart

      Hej Piskeriset!

      Det må du gøre, det er en virkelig skøn bog 🙂

      Mange hilsner
      Birthe

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!