Pizza-night………
Pizzadejen til aftenens pizza-kalas……………
Røget Gou Dan fra Naturmælk, revet groft med mit ekstra grove rivejern fra Microplane’s Gourmet-serie………..
Bordet er sat op og gjort klar til pizzabagning…………
Duften og stemningen spreder sig……..
Vores yndlings, pizza med pepperoni, champignon, mozzarella og oliven…………
Røget Gou Dan med parmaskinke og rucola………….
God, kogt skinke, champignon og rucola……….
Vi blev enige om at hvis vi skulle nå at bage pizzaer i år i vores skønne, lille pizzaovn, så skulle det være i dag. Jeg lavede noget pizzadej og fik købt ind.
Jeg var doven, så jeg lavede ikke den sædvanlige tomatsauce, men brugte et glas tomatsauce med basilikum fra Bertolli. Da jeg var i Fakta i dag, så jeg nemlig at de havde dem som spotvare til kr. 13,- pr. glas, så der røg lige nogle stykker i indkøbskurven. Bertolli er min klare favorit hvis jeg ikke har kræfter til at lave min egen tomatsauce, men det er sjældent jeg falder over dem her i Danmark.
Ellers bestod fyldet af lækker kogt, italiensk skinke, parmaskinke, røget Gou Dan ost (groftrevet), frisk mozzarella (afdryppet og plukket i mindre stykker), pepperoni, friske champignon i tynde skiver, oliven, frisk basilikum og rucola.
Uhmm, hvor fik vi mange lækre pizzaer, men tilsidst måtte vi give op. Vores naboer fik også en friskbagt pizza, fordi vi ikke kunne spise det hele selv 
Skøn måde at slutte weekenden af på.
