Newyorkerbyheart

Secret Recipe Club: Nutella Cheesecake Brownies………

Alle de tørre ingredienser blandes sammen inden de våde tilsættes…….

Flødeost, vaniljeekstrakt og flormelis blandes sammen………

Brownie-dejen kommes i en form, flødeost-blandingen fordeles ovenpå og tilsidst skefulde af Nutella…….

Bland det hele med en kniv, inden kagen bages……..

Den færdig bagte kage………

Uhmmmm

Så er det atter blevet tid til Secret Recipe Club. Jeg har fået lov til at skifte gruppe, så jeg nu er i gruppe D. Grupper har forskellige dage de skal offentliggøre og gruppe D’s dato passede mig bedre og så er det også sjovt at komme i en ny gruppe med nye blogs 🙂

Denne måned har jeg fået tildelt Adventures of the Yankee Kitchen Ninja som indehaves af Julianne, hun bor i Vermont. New England er jo også der hvor jeg har “hjemme”, så det var vældig hyggeligt at sidde og kigge i hendes blog. Igen, som det altid er, har det været svært at vælge. Men valget faldt på en brownie med med Nutella i – meget lækker.

I original opskriften skal der æblemos i, men det orkede jeg altså ikke lige at lave, så jeg tilsatte lidt mere olie og et æg i stedet for. En del amerikanske opskrifter erstatter æblemos med fedtstof, for at skære ned på kalorier. Jeg skar også lidt med på sukkeret og brugte 25 g flødeost mindre end der skulle.

Min kage blev lidt tyk, fordi jeg nok skulle have bagt den i en større form. Den jeg brugte var 23 x 23 cm. En lille bradepande på 25 x 30 cm. vil nok være bedre. Fordi min kage blev så tyk, blev bagetiden også en del længere end i original opskriften.

Jeg skriver opskriften som jeg lavede den – og husk at bage den i mindre tid hvis du bruger en større form……….

Nutella Cheesecake Brownies

285 g mel

190 g rørsukker

90 g usødet kakaopulver

1 tsk. bagepulver

½ tsk. salt

1 æg

2½ dl vand

1 3/4 dl olie (brug raps/solsikke eller majs)

Desuden:

200 g flødeost naturel, stuetemperatur

1 dl flormelis

2 tsk. vaniljeekstrakt

7 dessertske Nutella

Forvarm ovnen til 175 grader (ikke varmluft). Bland mel, sukker, kakaopulver, bagepulver og salt sammen i en skål. Tilsæt æg, vand og olie, rør det hele godt sammen med en (træ)grydeske. Beklæd et ovnfast fad eller en lille bradepande med bagepapir og fordel dejen i. Bland flødeost, vaniljeekstrakt og flormelis godt sammen. Sæt skålen i microovnen – ved høj effekt – i 10-15 sekunder til det er blødt og nemt at hælde over chokoladedejen. Fordel det ligeligt over den ubagte kagedej og kom Nutella ovenpå. Sæt en kniv ned i og “swirl” det hele godt rundt, så det bliver blandet. Sæt i ovnen og bag 25-30 minutter eller til en tandstikker er næsten ren når den stikkes i kagen og tages ud, dette afhænger også af hvor stor en bageform du bruger. Lad kagen afkøle helt, inden den skæres i firkanter.

Print Friendly
Tilbage

32 kommentarer


  1. Aug 27, 2012
    6:11 pm

    Erin @ The Spiffy Cookie

    Those sound amazing! Love nutella.


    • Aug 27, 2012
      6:21 pm

      Newyorkerbyheart

      Hi The Spiffy Cookie,

      me too, Nutella is the best 🙂

      All the best,
      Birthe


  2. Aug 27, 2012
    6:29 pm

    Joanna Nielsen

    Mums! Det ser virkelig lækkert ud Birthe! 🙂

    Kram!


    • Aug 28, 2012
      11:27 am

      Newyorkerbyheart

      Hej Joanna!

      Mange tak og tak fordi du kiggede forbi 🙂

      KH
      Birthe


  3. Aug 27, 2012
    6:37 pm

    Gitte Hansen

    Hvor ser den kage dog lækker ud! 🙂
    Tror du ikke flødeostblandingen skal i mikrobølgeovnen 10—15sekunder istedetfor minuter? Gætter på det er en svipser 😉 mange hilsner Gitte ps Lækker blog!


    • Aug 27, 2012
      6:41 pm

      Newyorkerbyheart

      Hej Gitte!

      Den smager også skønt 🙂
      Tak for det, jeg har straks rettet det. Det går bare for stærkt nogle gange…… – og lige over til dig mht blog.

      Mange hilsner
      Birthe


  4. Aug 27, 2012
    6:55 pm

    bakingaddict

    Hi! I’m visiting from SRC group D. This looks amazing!! I love nutella and cheesecake and brownies so it’s great to have it all in one 🙂


    • Aug 28, 2012
      11:26 am

      Newyorkerbyheart

      Hi Bakingaddict,

      thanks for stopping by. It’s a wonderful combination, Nutella is always good 🙂

      All the best,
      Birthe


  5. Aug 27, 2012
    7:06 pm

    LouiseH

    Mums, sikke en uartig kage…nøøøj den ser god ud! Hvem havde lavet din ret?


    • Aug 28, 2012
      11:25 am

      Newyorkerbyheart

      Hej Louise!

      Jeg ved ikke om den er uartig, det ord findes ikke i min mad-ordbog 😉 Men god, er den i hvert fald…….

      Mange hilsner
      Birthe


  6. Aug 27, 2012
    7:44 pm

    Anne Jørgensen

    kære birthe
    Vil du ikke lige forklare mig princippet en gang til med den klub ? Har ikke helt fattet det 🙂

    og tillykke med omtale og interview – det loer godt
    Venlig hilsen Anne


    • Aug 28, 2012
      11:24 am

      Newyorkerbyheart

      Hej Anne!

      Hver måned får man tildelt en blog, men man må selvfølgelig ikke fortælle hvilken blog man har, førend det afsløres på den fastsatte dato. Man må ændre ligeså meget man vili opskriften, så den kan tilpasses det man kan lide. I bund og grund er det jo “bare” en mulighed for at lære andre blogs at kende og måske prøve nogle nye ting 🙂

      Mange hilsner
      Birthe


  7. Aug 27, 2012
    8:30 pm

    Kitchen Ninja (Julianne)

    I’m so glad you liked this recipe!


    • Aug 28, 2012
      11:23 am

      Newyorkerbyheart

      Hi Julianne,

      it’s a great recipe 🙂

      All the best,
      Birthe


  8. Aug 27, 2012
    9:00 pm

    Sarah E.

    Looks delicious!


    • Aug 28, 2012
      11:22 am

      Newyorkerbyheart

      Hi Sarah,

      it is very delicious 🙂

      All the best,
      Birthe


  9. Aug 27, 2012
    9:00 pm

    Piskeriset

    For søren da – sådan et stykke kunne jeg godt spise lige nu! *slurp*


    • Aug 28, 2012
      11:21 am

      Newyorkerbyheart

      Hej Piskeriset!

      Den smager også skøn 😀

      Mange hilsner
      Birthe


  10. Aug 27, 2012
    9:45 pm

    Anette

    Vidste jeg ikke skulle have kigget her ind, når nu jeg er så lækkersulten i forvejen.


  11. Aug 28, 2012
    5:24 am

    Asiya @ Chocolate and Chillies

    YUM!!! Nutella and brownies are a great combination…great SRC pick!


    • Aug 28, 2012
      11:21 am

      Newyorkerbyheart

      Hi Chocolate and Chillies,

      you’re right Nutella and Brownies go very well together 🙂

      All the best,
      Birthe


  12. Aug 28, 2012
    8:02 am

    Camilla

    mmmmmm – det ser skønt ud! En smule syndigt, men MEGET lækkert 🙂


    • Aug 28, 2012
      11:20 am

      Newyorkerbyheart

      Hej Camilla!

      Nej nej, den er da slet ikke syndig ;-D

      KH
      Birthe


  13. Aug 28, 2012
    7:00 pm

    Jenni

    Um, wow! These brownies look AMAZING! I want one, or two! 🙂


    • Aug 28, 2012
      10:27 pm

      Newyorkerbyheart

      Hi Jenni,

      they are soooo good 🙂

      All the best,
      Birthe


  14. Aug 31, 2012
    6:34 pm

    Shari, The Saucy Gourmet

    You just killed my diet. These look incredible, I can’t wait to try them!


    • Sep 1, 2012
      2:35 pm

      Newyorkerbyheart

      Hi Shari,

      sorry 😉 I liked liked the flavour of Nutella in the Brownie…..

      All the best,
      Birthe


  15. Sep 1, 2012
    3:02 am

    Christine

    Those brownies look heavenly! Yummy!


    • Sep 1, 2012
      2:34 pm

      Newyorkerbyheart

      Hi Christine,

      thanks, it was very good 🙂

      All the best,
      Birthe


  16. Sep 7, 2012
    11:54 pm

    Helle Johansen

    Hej Birthe
    Hvis man nu skulle ønske, at bruge æblemos i stedet for 1 æg og mere olie, hvor meget æblemos skal der så til og hvor meget olie skal jeg udelade ( sammen med ægget ) ?
    Jeg tænker lidt, at den evt. får en lidt friskere smag af æblemosen ?
    Tak for dit svar 🙂 – glæder mig til at prøve den, det ser mægtig lækkert ud ( som alt andet du har på din blog )
    Kærlig hilsen
    Helle


    • Sep 9, 2012
      8:52 pm

      Newyorkerbyheart

      Hej Helle!

      Uh, det kan jeg simpelthen ikke huske, men prøv at klikke ind på original opskriften, der kan du se det. 1 cup = ca. 2½ dl.

      Held og lykke med det 🙂

      Mange hilsner
      Birthe

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!