Newyorkerbyheart

Stegt flæsk på Hotel Rødding……..

I går var nærmest den første dag i den her uge at jeg var ude. Jeg har selvfølgelig været lidt ude på terrassen, når vejret har været til det, men mest af alt har jeg bare sovet og sovet. Jeg må ærlig tilstå, at helbredet stadig ikke er alt for godt. Jeg har aldrig oplevet min astma være så meget ud af kontrol og feberen kommer og går fra dag til dag. Jeg synes stadig ikke at penicillinen er særlig effektiv, men det er nok bare mig…………..

Men i går syntes jeg alligevel at jeg blev nødt til at stå op fra sygesengen. Kæresten har jo haft ferie i den her uge også, den sidste uge, og jeg har ærlig talt ikke været det mest spændende selskab. “Heldigvis” har kæresten også været ret så forkølet, så han har haft stor forståelse for at jeg bare gerne ville sove 😉

Gram Slot har haft marked hver torsdag i juli måned fra kl. 15-20 og har det også til midten af august, sidste dag er 9. august 2012. Hvor der kl. 14 og kl. 16 er sønderjysk kaffebord og der kan også købes grillbuffet. Desuden er der så forskellige lokale udstillere og madproducenter.

Vi spurgte kærestens mor om hun ville med og det ville hun gerne, så det var rigtig hyggeligt.

Vi gik lidt rundt og så på de forskellige ting, købte lidt her og der og gik en tur i en store slotspark, som hører til Gram Slot. Der er grobund for at gå en dejlig tur i den skønne slotspark, men jeg havde ikke helbredet til det, så vi gik bare en lille tur.

Mine indkøb: Gram Slot hvidløgsspegepølse, røget Gou Dan, gulerødder og bolsjebeder fra Aarstiderne…………..

Aarstiderne har jo marker nede ved Gram Slot, så de solgte også nogle af deres lækre grøntsager. Bl. a. gulerødder til kr. 5,- for 1 pose og en bdt. bolsjebeder også til kr. 5,-, det kunne jeg jo ikke stå for. Den røgede Gou Dan er så svær at få fat i, så når jeg ser den, så er det bare med at købe og så er Gram Slots hvidløgsspegepølse virkelig en lækkerbisken. Faktisk forhandler Rema 1000 Gram Slots’s produkter, hvis nogle skulle være interesseret……

Vi kom først afsted ved 17-tiden til Gram, så efter at have gået rundt et stykke tid, meldte sulten sig. Vi syntes ikke rigtig at grill buffeten så indbydende ud, så vi gik hen på Den Gamle Slotskro for at spise. De havde dog alt optaget, så vi måtte gå igen. Dejligt for dem at de kan melde alt udsolgt på en torsdag aften 🙂

På hjemvejen kørte vi så ind på Hotel Rødding, som er blevet renoveret fra yderst til inderst og har fået nogle rigtig lækre lokaler. Dagens ret var stegt flæsk og persillesovs, så det bestilte vi. Også her var krostuen helt fyldt op, det var tydeligt at dagens ret var populær……………

Stegt flæsk med persillesovs…………….

Desværre synes jeg ikke maden var særlig god. Sovsen smagte ikke rigtig af noget og der var klumper i den, ikke det lækreste i hele verden. Men det værste var næsten at der var brusk i flæsken, det er altså – i min verden – virkelig ulækkert og personligt ville jeg havde skåret det fra, inden jeg havde tilberedt flæsken. Min personlige smag er så også, at jeg ikke bryder mig så meget om paneret flæsk, men det kan restauranten jo ikke gøre for 🙂

Portionerne er dog store og der er god mulighed for at blive mæt. Jeg kunne slet ikke spise op, men min appetit er heller ikke den største lige for tiden………..

Vi kunne dog ikke modstå fristelsen til at bestille dessert, for på menukortet var nemlig pandekager med is 😀

Pandekager med is………….

Det var faktisk rigtig fint anrettet, men desværre igen skuffende. Pandekagerne smagte ikke rigtig af andet end stegt flæsk, det var som om de var blevet stegt i det samme fedtstof og det var helt galt hvis man duftede til dem, så var det virkelig stegt flæsk-duft der ramte næseboerne. Vaniljeisen var hjemmelavet, hvilket var et plus, men heller ikke den smag at særlig meget og så var den fyldt med iskrystaller. Alt i alt ikke den allerbedste oplevelse, hvilket virkelig er en skam for med de nye flotte rammer ville det være skønt hvis maden også levede op til det. Jeg synes på ingen måde det skal være gourmetmad, god gammeldags kromad vil være fint for mig, men det skal altså laves ordentlig.

Da kæresten og jeg begge snart har fødselsdag, så gav kærestens mor middagen, så var fødselsdagsgaverne ligesom ordnet for i år 🙂 Vi har valgt ikke at give hinanden gaver i år, heller ikke fra prinsessen. Vi har været på 2 udenlandsrejser og bilen skal på værksted til en større omgang, så der er rigeligt brug for pengene andet steds.

Prinsessen var glad da hendes far kom hjem igen, så hun kunne “indtage” ham :-)…….

I dag har jeg igen lagt mest på sofaen, i formiddags da jeg stod op, var feberen vendt tilbage. Kæresten var væk i knap 3 timer, hvor han spillede tennis og jeg sov i al den tid han var væk. Efter aftensmaden, måtte jeg lige sove en ½ times tid igen, inden vi kørte til Ribe og fik en is. Jeg håber på en bedre dag i morgen.

Print Friendly
Tilbage

4 kommentarer


  1. Aug 4, 2012
    7:35 pm

    Litzy

    Se det der missebillede til sidst er grunden til jeg elsker katte.
    Altså er der noget mere givende end en kat splattet ud i skødet på en?
    Lige nu har jeg selv en der er ved at smelte ud over ryglænet på sofaen – kan slet ikke lade være med at nusse ham hele tiden.

    Og jeg er helt enig med dig i din flæskesmag. Den skal ikke paneres, den skal være sprød. Brusk er et absolut NO GO. Og klumper i sovsen? Seriously? Hvor har den kok gået i skole for det er da en af basistingene man lærer at lave.
    Jeg ville også have været skuffet.


    • Aug 5, 2012
      8:16 pm

      Newyorkerbyheart

      Hej Litzy!

      Jeg er glad for at jeg ikke er den eneste der synes at flæsk ikke skal paneres – og ja, brusk er virkelig IKKE i orden.

      Katte kan ligge i de underligste positioner og alligevel se komfortable ud, det misunder jeg dem 🙂

      Mange hilsner
      Birthe


  2. Aug 4, 2012
    9:29 pm

    Elsebeth

    Det var ingen god reklame, hotel Rødding leverede der! Kan man ikke lave så enkle retter til perfektion, vil jeg aldrig sætte mine ben der; tak fordi du sparede mig for det. Du har ret, ingen steder (undtagen hotel Rødding!) er stegt flæsk paneret. Paneret flæsk er en helt anden ret. Monstro de har haft færdigbagte pandekager i samme varmeskab som flæsket; det kunne tyde på det. Jeg har også min egen målestok. Maden skal være mindst lige så god som hjemme hos mig selv, ellers er jeg ikke tilfreds. Jeg synes, det halter alt for mange steder, og desværre er det ofte den type kønsløst, dårligt tilberedt mad, der serveres på plejehjemmene. De gamle mennesker er så taknemmelige at lave god og velsmagende mad til – for mange af dem er middagsmaden dagens højdepunkt – eller det kunne være det.


    • Aug 5, 2012
      8:15 pm

      Newyorkerbyheart

      Hej Elsebeth!

      Jeg tror helt sikkert at de har stået i samme varmeskab, for det var altså virkelig påfaldende – og ikke så lækkert.

      Du har helt ret mht. plejehjem, ældre og mad – de burde virkelig have serveret noget ordentlig mad hver eneste. Den mad de har lyst til og hvis de vil drikke saft til, skal de også have lov til det 🙂

      Mange hilsner
      Birthe

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort eller delt. Krævede felter er markeret med *

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!