I dag udkommer NEWYORKERBYHEART – AMERIKANSK HOMECOOKING……..endelig.
Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking, Nyt Nordisk Forlag. Foto: Line Falck…………….
Så er det endelig blevet den 5. oktober 2012, en dag jeg har ventet med længsel de sidste mange uger. For i dag er datoen hvor min kogebog, Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking, udkommer og for mig er det en kæmpe stor dag. En milepæl, en drøm, som jeg aldrig nogensinde havde troet skulle gå i opfyldelse. I den forbindelse må jeg endnu engang takke holdet bag: Nyt Nordisk Forlag, min redaktør Ursula Maegaard, fotograf Line Falck og sidst – men ikke mindst – grafiker Pia Darfelt. TAK – uden jer var der ikke blevet nogen bog.
Det har været en lang rejse, ofte en smertefuld rejse og i hvert fald en rejse der har kostet på helbredsfronten, men det har været alle smerterne og al trætheden værd for hold da op hvor er jeg STOLT af resultatet. Nu er det så også den “alvorlige” del starter, for det er nu læsernes dom falder og jeg er så spændt på hvad dommen bliver. Sådan noget er jo umulig at spå om på forhånd – og heldigvis for det.
Jeg ved også godt at I er nogen derude der er ved at brække jer i lårtykke stråler over at læse om min bog, bare rolig, jeg har læst jeres mails – men denne dag får I ikke lov til at ødelægge for mig. I dag vil jeg FEJRE, jeg vil være STOLT, jeg vil være GLAD og jeg vil FESTE……………i hvert fald en lille, rolig fest. For kræfterne skal samles til weekenden – og så er der jo lige den der forkølelse der truer med at nedlægge mig – så måske det bliver en fest med halstørklæde og varm te inde i sengen.
Hav’ en skøn dag derude, jeg håber vi ses i Forum på søndag kl. 15.30 
Jeg er bare så glad for at det hele er blevet som jeg har ønsket det og jeg ved jeg har gjort mit allerbedste – og det samme har hele det hold der har været med til at lave bogen. Der er ikke noget jeg ville have lavet om, så det er det jeg holder fast i og fokuserer på.
