Newyorkerbyheart

Kategoriarkiv: Min kogebog

Så er 2. oplag af Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking klar til salg……..

Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking, Nyt Nordisk Forlag. Foto: Line Falck……………………. Det er noget af en drøm at 1. oplag af min kogebog, Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking blev solgt og at 2. oplag nu er på gaden. Jeg ved at nogle af jer er gået forgæves og har måtte vente i flere uger på at få […]

Læs mere

Eggplant lasagne – Auberginelasagne a la min Mama (Fra Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking)……….

Stegte aubergineskiver, lægges på tomatsauce og ricottafyld kommes på……… Derefter spinat og så endnu et lag, inden de er færdige, Så er de klar til at komme i ovnen……….. Det færdige resultat……… ……….og som det ser ud i min kogebog, Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking. Foto: Line Falck……. Dette er en af de retter jeg holder […]

Læs mere

Gourmand World Cookbooks Awards 2012, Carrousel du Louvre, Paris……..

Vores hotel i Paris: Concorde Opera Hotel: Vi havde en junior suite, som var helt fantastisk: Første aften spiste kæresten og jeg på en steak-restaurant: Efter maden mødtes vi med Inger og Pernille til en drink: Inger fik en Mojito, som så helt vildt godt ud: Lørdag: Saint Lazare Banegård…… Lige overfor vores hotel………. Fin […]

Læs mere

Gourmand Awards 2012, US Cuisine: Jeg vandt sgu’………….

Dem jeg var nomineret sammen med, en franskmand, en tysker, en japaner og en amerikaner…………… Sådan ser vinder diplomet ud………….. ………..og sådan ser den ud indeni………. Det er helt uvirkeligt i disse dage, men min bog NEWYORKERBYHEART – AMERIKANSK HOMECOOKING vandt altså i Paris lørdag aften i kategorien US Cuisine. Jeg var nomineret sammen med […]

Læs mere

Jeg er Q i denne måned……..

En af mine læsere gjorde mig opmærksom på at jeg er i månedsmagasinet Q i denne måned, med ikke mindre end 5 sider med opskrifter fra min kogebog, Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking (Nyt Nordisk Forlag) Jeg skyndte mig at få fat i bladet og ganske rigtig, bagerst i bladet pryder Line Falck’s billeder 5 sider. […]

Læs mere

Jeg er nomineret til Gourmand Awards 2012……

Billede lånt fra Cookbookfair.com……………………….. Mit forlag (Nyt Nordisk Forlag) har indstillet mig til Gourmand Awards 2012 med min kogeboog, Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking – og jeg er blandt de nominerede, hvilket jeg er helt vildt stolt over. Jeg er blevet nomineret i kategorien “US CUISINE” og er oppe mod 4 skrappe konkurrenter. Hvordan mine chancer […]

Læs mere

Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking – en julegaveide??

Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking, Nyt Nordisk Forlag, Foto: Line Falck……….. Kender du nogen der læser min blog?, nogen der har været i USA? (også selvom det er mange år siden), nogen der er fascineret af USA? nogen der interesserer sig for USA og amerikansk mad?? – eller nogen der bare er madglad?? så er min […]

Læs mere

Og vinderen er……..

Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking, Nyt Nordisk Forlag. Foto: Line Falck……………. Nu har jeg endelig fået taget mig sammen til at få trukket en vinder af min kogebogs-konkurrence, vinderen er………………..Prinsesse Suh. TILLYKKE med bogen, håber at du bliver glad for den og jeg sender dig en mail. Tusinde tak for den overvældende interesse for at deltage […]

Læs mere

Vil I se mere????

Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking, Nyt Nordisk Forlag, Foto: Line Falck………… Måske I kunne tænke jer at se lidt flere billeder fra min kogebog?? Hvis svaret er ja, så klik HER og se nogle af de smukke billeder som Line Falck har taget. Måske I bliver glad af at se på dem, det gør jeg i […]

Læs mere

Jeg er kommet på bestsellerlisten………

Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking, Nyt Nordisk Forlag. Foto: Line Falck…………………. Det er SÅ vildt, jeg er kommet på Arnold Busck’s bestsellerliste, som kan ses her: Livsstil uge 40 (1)     Pierre Dukan: Dukan Diæten (2)     Christian Bitz & Arne Astrup: Verdens bedste kur vol. 2.0 – nå din idealvægt (3)     Loren Cordai: Stenalderkost kogebogen (Ny)   Birthe […]

Læs mere

Og så var der (bog)fest……….

I lørdags holdt jeg en lille privat bogfest hvor jeg fejrede at jeg har fået udgivet min kogebog og at alt er gået godt. Jeg fejrede det sammen med familie og venner og det var bare sådan en dejlig dag 🙂 JydskeVestkysten kom også forbi og lavede en fin artikel, som var i avisen i […]

Læs mere

Vil du vinde et signeret eksemplar af min kogebog?

Min kogebog, Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking, Nyt Nordisk Forlag, Foto: Line Falck……….. Nu har du chancen for at vinde et signeret eksemplar af min kogebog, Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking, hvis du har lyst. Alt du skal gøre er at fortælle hvilken opskrift du synes der skal være i den ultimative, amerikanske kogebog? Skriv det som […]

Læs mere

I dag udkommer NEWYORKERBYHEART – AMERIKANSK HOMECOOKING……..endelig.

Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking, Nyt Nordisk Forlag. Foto: Line Falck…………….   Så er det endelig blevet den 5. oktober 2012, en dag jeg har ventet med længsel de sidste mange uger. For i dag er datoen hvor min kogebog, Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking, udkommer og for mig er det en kæmpe stor dag. En milepæl, […]

Læs mere

Det blev en velskabt BOG…….

Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking, Nyt Nordisk Forlag. Grafik: Pia Darfelt. Foto: Line Falck…………….   I går eftermiddags ringede min redaktør, Ursula, at min bog var ankommet til forlaget (nogle ganske få eksemplarer). Det er altså noget af en melding at få i telefonen, når jeg sidder så langt væk. Hun lød glad, så det tog […]

Læs mere

Vil du have et smugkig i min kogebog??

Nu er det lige om lidt at min kogebog, Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking (Nyt Nordisk Forlag) udkommer og jeg kan snart ikke holde spændingen ud længere. Den 5 oktober 2012 er den store dag og som dagene skrider frem er jeg så spændt så jeg har endnu sværere ved at sove end normalt. Nyt Nordisk […]

Læs mere

Sidste chance for at forudbestille et signeret eksemplar af Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking……..

Så er det ved at være sidste chance, hvis du vil købe et signeret eksemplar af min kogebog, Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking som kommer på Nyt Nordisk Forlag den 5. oktober. Det er kun noget jeg tilbyder her når bogen udkommer, fordi det er et større logistisk arbejde der skal til for at det kan […]

Læs mere

Det færdige omslag til Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking………

I får lige lov til at se hvordan omslaget til min bog – altså for-, bagside og ryg – kommer til at se ud. Jeg er SÅ stolt og glad over det færdige resultat. Det har været en kæmpe oplevelse at arbejde sammen med de super professionelle mennesker, som har været med til at lave […]

Læs mere

Vil du købe et signeret eksemplar af min kogebog??

Min kogebog: Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking, Nyt Nordisk Forlag. Fotograf: Line Falck……… Udgivelsesdagen for min kogebog nærmer sig med stormskridt, jeg har lige fået første korrektur af hele bogen i dag og det er virkelig en bevægende oplevelse. Nå, men flere har spurgt efter om det vil være muligt at få et signeret eksemplar og […]

Læs mere

Newyorkerbyheart – Amerikansk Homecooking, kan nu forudbestilles……….

Forsiden til min kogebog, som dygtige og skønne madfotograf Line Falck, har taget, sammen med alle billederne i bogen……… Min kogebog kan nu forudbestilles hos Arnold Busck. Hvis du er interesseret, så kan du klikke HER. Bogen er sat til at udkomme 5. oktober 2012. Det er meget emotionelt for mig lige for tiden og […]

Læs mere

Så er forsiden til kogebogen klar…………

Forsiden til min kogebog (billed tage af Line Falck)……….. Så er min forside på plads og jeg kan kun sige at jeg er SÅ glad 😀 Faktisk blev jeg rørt da jeg fik den tilsendt og tårerne begyndte at løbe. Pludselig bliver det hele så virkeligt og håndgribeligt. Bogen kommer – som I kan se […]

Læs mere

Crispy Chicken Stix med 2 slags dip og masser af grøntsager + rabarbersaft………..

Rabarber kommes i en gryde med vand, sukker og vanilje………… Den færdige saft, siet……….. Uhmmm…………. Jeg fandt rabarber i det lokale supermarked i denne uge, så jeg skyndte mig at købe et bundt og i dag fik jeg så endelig taget mig sammen til at få lavet saft. Det er nemt, hurtigt og smager FANTASTISK. […]

Læs mere

Billederne til kogebogen er i hus……….

Endnu en foto-weekend til min kogebog er vel overstået. Den første var 6. – 8. januar 2012, hvor størstedelen af billederne blev taget, forskellige omstændigheder har gjort at nogle billeder skulle ud og derfor måtte vi tage endnu en omgang. Fotografen flytter ind………… Mere regi…………. Madfotografen, Line Falck, i dyb koncentration………… Den første weekend tog […]

Læs mere

Hilsner fra en træt Newyorkerbyheart……

Lige et lille pip fra mig – et meget træt pip 😀 Jeg har lavet en del indlæg på forhånd så der vil være lidt at læse for jer i de næste dage, mens jeg knokler på at få lavet en masse mad og forhåbentlig være Line Falck lidt behjælpelig med at få resten af […]

Læs mere

Skøn blomkålssalat med artiskok, parmesan og oliven………

Finthakket blomkål……….. Alle ingredienserne til salaten……… Det hele blandes sammen, dressing tilsættes og lidt basilikum drysses på……… Aftenens tallerken…………. Jeg prøver at tage nogle dage med så meget afslapning som muligt, inden det i næste uge går løs med en masse madlavning. Næste weekend er jo der de sidste billeder til kogebogen skal tages. Den […]

Læs mere

Laks med røget salt og citronpeber, serveret med perle-salat med spinat og citron-/basilikumdressing…..

Dressing med citron, basilikum og hvidløg……….. Rødløg sauteres og derefter tilsættes rød peberfrugt……… Tilsidst tilsættes frisk spinat………. ……..og de kogte “perler” vendes i………… Laks krydres og steges………. Aftenens tallerken………… Ihh, hvor har det været dejligt at kunne afsløre at jeg er ved at lave en kogebog i dag, det er jo noget der har fyldt […]

Læs mere

Newyorkerbyheart – nu snart som kogebogsforfatter…….

Så kan jeg endelig fortælle jer min hemmelighed og hvad det er jeg har gået og “nørklet” med i de sidste mange måneder – og også grunden til at mit helbred skranter så meget – jeg er i gang med at lave en kogebog og jeg glæder mig helt vildt til at kunne vise det […]

Læs mere

Protected by Copyscape Plagiarism ScannerCOPYRIGHT TILHØRER NEWYORKERBYHEART
- derfor er det ULOVLIGT at kopiere indhold herfra. Det gælder billeder OG tekst!